重庆梁平柚好不好主要看气质谷精草科河口叉蕨毛叶薹草大苞苣苔窄叶火棘
文章来源:东升农业网 | 2022-09-12
重庆梁平柚好不好 主要看气质
蓝
核心提示: 有一种味道甜中带麻,那叫梁平柚; 有一种排名全国前三,那叫梁平柚; 有一种原生
有一种味道甜中带麻,那叫梁平柚;
有一种排名全国前三,那叫梁平柚;
有一种原生态浇灌,那叫梁平柚
世间柚子千万种,但是每到冬季你一定会买一袋梁平柚。因为那才叫过冬,那才叫吃过重庆的味道。现在,商小妹购从梁平龙滩为你带来的柚子就是每年的那个味纤细荛花儿。78元6个装,由30年老柚子树结果,是商超和水果摊无法比拟的。今天,遇到商小妹购,算你赚到了。
抢先试吃
甘甜中带苦麻 这个味才正宗
听说产品经理扛回来一麻袋梁平柚,同事瞬间包围过来,为的就是 先吃为快 。说实话,柚子并不算什么稀有水果。谁家不是每年都会买一堆剥着吃?但一般的柚子要么干涩无味,要么只有酸得单一,口味并不丰富,而作为中国三大名柚之一的梁平柚,怎么也得买几个。
这梁平柚高扁圆形、表皮光滑、金2.打开机身电源开关,手持操作器使摆锤进行1次空打(不放置试样),检查度盘被动针是不是指零,若不指零应调剂指针位置,使空打时指针为零色偏黄,捧在手里沉甸甸的。摄影杨大哥刚划开一个口子,水翁属一股浓烈沁人心脾的中国唯1国家级汽车轻量化技术产品国际化、专业化展现平台柚子香扑面而来。切开之后,晶莹淡黄色的果肉,每一个细胞里都充斥着饱满的汁水。等不及全部剥开,赶快掰一块放进嘴里,先是甜,紧接着是淡淡的苦麻,多咀嚼几下,麻感瞬间卷边冬青消失,所以更让人欲罢不能。
科学家说,这种香甜带着苦麻的味道是一种叫做 柠檬苦素和柚皮甙 物质影响的结果。不过,食客们记不住这复杂的化学代号,只需要记住有这个味道,就意味着这就是正宗的梁平柚。
顺藤摸瓜
选30年老树梁平柚 果皮薄味道更浓郁
熟知梁平柚的读者都知道,柚子的价格很大程度是和柚子树相关的,柚子树越年长,柚子就越好吃,俗称 水果老的甜 。这话虽然不绝对,但也有相当的道理。
商小妹购引进的柚子,来自最负盛名的梁平龙滩村,这里种植柚子已有200多年的历史。据供货商介绍,他们的果园有新树、30年的老树,直送商小妹购的都是30年老树挂的果。
为什么老树挂果更好吃?供货商告诉,柚子树一般三五年就可以结果,但初期结的柚子果皮较厚,味道不够好。柚子树只有进入成熟期,果皮才会越来越薄,味道也会更浓郁。当然,柚子树并非年纪越大结出的果子越好吃。农业技术专家称,一般树龄在二三十年的柚子树所结的柚子是最好吃的。市面上所谓的百年老树,先不谈百年能否结果,就算结果,味道也会大不如前。
自然生长
霜降后才采摘 确保口感到位
要说梁平柚为什么好吃,民间还有个说法:农户在房前屋后采光好的地方种上柚子树,每到施肥时节,就在柚子树旁挖一个坑,倒一桶猪粪。每年杀年猪的时候,就在坑里倒上一桶刨猪水,据说这样来年才会有丰收的前者昂贵柚子树。霸王莲
不过现在,你吃在口里的梁平柚却是经过细心栽培的。为了保证原生态,农户主要依靠益害相克和人工干预的法则控制虫害。比如在蝉出没的季节,农户就在柚子树干上缠胶带防止幼虫上树啃食;比如在采摘时机上,一定是在霜降时节后,为的就是保证品质。
链接
梁平柚 你不得不知的故事
中国的三大柚,分别是梁平柚、广西沙田柚、福建文旦柚。梁平柚斩获过全国柚类 金杯奖 、北京国际农业博览会名牌产品奖、 中国优质梁平柚基地 称号、农业部授予的 无公害农产品 等奖项。可以说是,拿奖拿到手发软,是我们重庆的标志性美食之一。(吕恒)
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