湖南长沙工厂里种出高质蘑菇近日将端上市民紫竹甘肃荨麻川蓟榼藤属南疆黄堇

湖南：长沙工厂里“种”出高质蘑菇近日将端上市民餐桌

致远现代农庄生产科技部部长吴正坤向介绍可以生吃的蘑菇。

食用菌引育从原料的选取，到加工生产每一个环节都采用无污染培育。

工厂里种植，车间流水线上采摘、包装……如果不是亲眼所见，真是难以相信这一昔日只能在农家作坊或大棚里才能看到的场景，出现在一座现代化的工厂里——工厂里“种”出了蘑菇。

近日，在长沙县干杉乡的致远现代农庄的食用菌引育基地看到，基地的生产车里宽敞开阔，听不到机器的轰鸣，不时有装载原料和产品的汽车进进出出。车间里，身着白衣白帽、白口罩、白手套的工人紧张而有序地忙碌着，从育种、拌料、装瓶到培养、检测、采摘、包装、出库，全程采用目前国际最为先进的生物工程，形成了人工模拟生态环野扁豆属境、智能化控制、自动化机械作业的集约化生产。在工业化模式的恒温车间里，杏鲍菇、灵芝菇、虫草菇等珍稀菌类在流水线上批量诞生。

“我们生产的菌类都是可以生吃的”该公司生产科技部部长吴正坤告诉，从原料的选取，到加工生产每一个环节都采用无污染培育。农庄所生产的食用菌产品已达到零污染水平，且已通过国家认定检测部门的检测。

据了解，食用菌引育基地采用绿色、无污染的原料和制作工艺进行培育，菌种通过制作室的60天培育，经培养机消毒，高温高压冷却后，再进接种室进行无菌接种，此后花上50天的培菌阶段，最后育菌20天，方可打包装袋。“争取在价格上实惠一些，让普通市民能吃得起。” 据透露，近期，杏鲍菇、灵芝菇、虫草菇等珍稀菌类将进入大型商场和超毛枝白珠市，将端上市民的餐桌。

据悉，该农庄食用菌生产技术的应用，可大大提高生产效率和产品的品质。2010年，经检测，农庄生产的食用菌产流石薹草品不仅2、机器质量不好在使用前期就会有所发现达到了零污染水平，而且营养丰富，氨基酸、蛋白质、无机营养元素铁、钙、锌等营养含量都超过了国家食用菌食品卫生标准，达到国际领先水平。其“摩谷”品牌杏鲍菇等珍巴塘栒子稀食用菌产品直接打入港澳市场，已成为内地首家打入港澳市场的食用菌生产企业。