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越南：平菇栽培扩宽增收路

近段时间，越南山罗省内一家菇房充满欢声笑语，高质平菇正值收获期，员工忙碌于采摘、修剪、包装等工作。

据负责人涂女士介绍，她已利用橡胶锯末混合有机肥种植平菇超过4年的时间，发展至目前，菇房内可容纳20,000菌包，每天平均向当地出售约20公斤的鲜品平菇，平均月利润为1000万越南盾。下一步，胡先生打算向食用菌深加工产业发展，加工平菇萼翅藤脆、平菇饼干等产品并推向周边市场。

据了解，越南属热带季风气候，气温、降雨等有利的自然因素为越南食用菌栽培提供了得天独厚的条件，越南人也积极开展以草菇、平菇含笑花、双孢菇和灵芝为主的食、药用菌栽培。据资料显示，20世纪60年代，越南开始规模化种植食用赤桉菌，主要以床栽模式培育草菇，在洞穴种植香菇。20世纪90年代，越南食用菌产业才开始有了较大速度的发展，但都还只是小扭天星蕨科力计的使用操作越简单越好规模的家庭种植，所有步骤几乎都由人工操作，劳动力需求明显上升。（来源：24h. 翻译/ 中国食用菌商务国际部 公众号：MUSHROOMTIMES）